Jonge Groesbekers nemen
restaurant La Vie & Passie over
GROESBEEK - Damian Hermsen (25) en Anne Simons (20) nemen restaurant La Vie & Passie aan de Dorpsstraat 16a in Groesbeek over. Beiden zijn opgegroeid in het dorp. Vanaf 2 mei verwelkomen ze gasten in hun restaurant.
Hermsen en Simons leerden elkaar kennen bij Herberg-Restaurant 't Zwaantje, op de grens van Groesbeek en Mook. Hermsen werkte er als leerling in de keuken, Simons begon er als bedieningsmedewerkster. Na een aantal jaren samen te hebben gewerkt, ontstond aan het eind van 2023 ook een relatie.
Gedeelde droom
Naast hun werk in de horeca deelden ze ook een droom: een eigen restaurant. Die droom voerde hen naar La Vie & Passie aan de Dorpsstraat, waar eigenaar Pascale Langenberg hen enthousiast ontving. De twee nemen het restaurant over en gaan er verder onder de naam Brasserie La Vie.